Tártar de salmón marinado y aguacate, limón y sésamo Parmentier de patata, caviar y huevo de codorniz poche Cuchara de pulpo a la gallega con pimentón Carpaccio de ternera con parmesano y rúcula Mini hamburguesa de atún con cebolla confitada Coca de cristal con tomate y jamón Ibérico Xupa-xups de brick relleno con queso de cabra Croquetas artesanales de asado Anillas de calamar crujientes
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Solomillo de ternera con reducción de vino tinto, pastel de patata y verduras baby o Lenguado hecho a la parrilla con su salsa de naranja, puré trufado y verduras baby
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Tiramisú casero con crema de café y helado de chocolate o Tronco de piña con crema catalana quemada